毎日忙しくてとても久々の更新になった〜
お菓子はちょこちょこ作ってたんだけど
レシピをまとめる時間がない〜！
とりあえずどうしても作ってみたかったツリークッキー
幹と鉢の中もクッキーで作ってくっつけた方がいかにもツリーなんだけど
バランスが悪いので人にあげるときはつけませんでした
リースも作ってみました
作り方はいたって簡単
型抜きクッキーでプレーン・抹茶・ココアと作り、アイシングやチョコペンでくっつけるだけ
アラザン好きなのでくっつけてみた
もっといろいろ作ったけど、とにかくレシピはまた後日〜
眠い〜
サンタクロースは大人にはプレゼントくれないのかしら
物はいいから睡眠時間ちょうだい
おやすみなさい〜
めりくります〜☆☆☆
お菓子はちょこちょこ作ってたんだけど
レシピをまとめる時間がない〜！
とりあえずどうしても作ってみたかったツリークッキー
幹と鉢の中もクッキーで作ってくっつけた方がいかにもツリーなんだけど
バランスが悪いので人にあげるときはつけませんでした
リースも作ってみました
作り方はいたって簡単
型抜きクッキーでプレーン・抹茶・ココアと作り、アイシングやチョコペンでくっつけるだけ
アラザン好きなのでくっつけてみた
もっといろいろ作ったけど、とにかくレシピはまた後日〜
眠い〜
サンタクロースは大人にはプレゼントくれないのかしら
物はいいから睡眠時間ちょうだい
おやすみなさい〜
めりくります〜☆☆☆
どら焼き
《材料》直径約8�僂里匹蘊討�6個分
卵･･････2個 みりん･･････大さじ1/2
砂糖･･････60g 薄力粉･･････100g
オリゴ糖･･･25g 冷水･･････大さじ1.5
重曹･･････小さじ1/4 水･･････小さじ1/2
あんこ･･････150g
《作り方》
�．椒Ε襪僕颪魍笋蠅曚阿掘∈重�を加えてよく混ぜ合わせる。
生地がとろりとしてきたらオリゴ糖を加えて泡立てる。
�⊇伝發鮨�(小さじ1/2)で溶かして�，鵬辰─△澆蠅鵑皺辰┐討茲�混ぜ合わせる。
ふるっておいた薄力粉を再度ふるいながら加え、泡立て器でなめらかに混ぜる。
ラップをして30分寝かせる。
�Ｎ篆紊鬮△鵬淡困靴覆�ら加えて混ぜ、すくうとタラタラと流れ落ちるくらいの生地にする。
テフロン加工のフライパンにサラダ油を薄くぬり、生地を少しずつ流して直径8�僂�らいの
円形に広げ、弱火で焼く。
全体に泡が広がってきたら裏返してさっと焼く。
�い△鵑鬚呂気鵑之擇�おさえ、ラップに包んで一晩おいてしっとりなじませる。
作ってみてあんこは今回こしあんです。余ってたからです。
オリゴ糖なのははちみつがなかったからです。
生地は作るの簡単だけど大きさそろえるの難しいよ！
きれいな円にならない〜！
それにしてもお菓子作りでみりん使ったのはじめてだよ
みりんの香りがしたよ 当たり前だけど･･･
和菓子は滅多に作らないけどこれからはどんどんチャレンジしよー
次は何作ろうかな〜
抹茶パフェ作りたい〜！あんことバニラアイス入ってるやつ
あとは栗まんじゅうと柚子のタルト
参考レシピ
○やさしい和菓子/読売新聞社《どら焼き》
ホットケーキ
《材料》15�僂離曠奪肇院璽�2枚分
薄力粉･･････1カップ 牛乳･･････1/4カップ強
ベーキングパウダー･･･小さじ1 砂糖･･････大さじ3
卵･･････1個 塩･･････小さじ1/4
バター･･････小さじ2 バニラエッセンス･･･少々
《作り方》
�’�力粉・ベーキングパウダーを合わせてふるい、ボウルに入れ泡立て器でよく混ぜる。
砂糖・塩も加えてさらに混ぜる。
�⇒颪筏軻�をよく混ぜ合わせ、�，鵬辰┐襦�
バニラエッセンスとレンジで溶かしたバターも加え混ぜる。
��テフロン加工のフライパンに薄くサラダ油を塗り、ホットケーキ用の直径15�僂離札襯�ルにも
サラダ油を塗ってフライパンに乗せ、生地を流しいれる。
�ど縮未縫廛張廛弔繁△�出てきたらセルクルを外して裏返して焼く。
バターやはちみつなど好みのものをかける。
作ってみてホットケーキをきれいに焼きたくてセルクルを買ってみたけど
なぜか2枚の大きさが違かった･･･
ホットケーキミックスのが正直おいしいけど
やっぱり作りたいしなあ
生地にブルーベリーとかイチゴのピューレ混ぜたらおいしいかな
やってみたくなった
作りた〜い 作りた〜い！でもおいしくなかったら全部一人で食べなきゃだし
あ〜誰か食べる要員が欲しい〜
ホワイトチョコのフィナンシェ
《材料》マドレーヌ型約10個分
★アーモンドプードル･･･50g 卵白･･････4個分
★粉砂糖･･････100g 無塩バター･･･125g
★薄力粉･･････50g ホワイトチョコレート･･･50g
《作り方》
� �は合わせてふるっておく。
刻んだホワイトチョコレートをレンジで柔らかくし、バターと練り合わせる。
�▲椒Ε襪僕馭鬚鯑�れ、★を加えて泡立て器で泡立てないようによく混ぜ合わせる。
���△縫船腑灰譟璽肇丱拭爾魏辰┐萄�ぜ合わせる。
生地を湯せんにかけて人肌程度の温度まで上げる。
�し燭�7分目まで流し入れ、230℃に温めておいたオーブンで約10分焼く。
作ってみて参考レシピはミルクチョコレートを使い、最後にナッツ類をのせてて
とってもかわいいフィナンシェです。
以前レシピ通りに作って楽しくてそれ以来フィナンシェ作りが好きになった
今回はホワイトチョコレートが余ってたので試しに作ってみたけど
食べてみてもホワイトチョコの味はよくわからなかった
フィナンシェ型を使わなかったからパッと見マドレーヌですな
それにしても泡立て器で泡立てないようにって難しいよねえ
参考レシピ
○カフェのチョコレート菓子/NHK出版《ミルクチョコとナッツのフィナンシェ》
